بعرف جيتكم متأخره بتطبيقي لكن وللامانه اعملته ثلاث مرات اول مره حضرت العجينه وبعد الخمس ساعات حطيتها بالتلاجه وتاني لتاني يوم لاني كنت عامله فطاير سبانخ وتعبانه من اللت والعجن
تاني يوم كسلت ومعملتش االخبز تالت يوم اجاني تلفون وفي ناس جايه علي كان فاضل عندي حشو سبانخ لكن اني اعجن واسيبها تتخمر مافيش وقت قلت اشتغل بعجينة مون واشتغل بيها لكن بالزيت كنت اقطعها مش بالدقيق وللامانه اعملت فطار كانت لذيذه وماعليهاش اي كلام وبلغت مون بالنتيجه بس للاسف االوقت ما أسعفني أصورها
وبعدها رجعت عملت العجينه وطبقت فيها بس بعد خمس ساعات فورا مادخلتهاش التلاجه بس ماعجبتني النتيجه بعد ماشكلت الخبز وتركته يخمر ساح جدا جدا جدا
ولم اصور الموضوع لانه تنكد من حكاية السواحان للعجين او التخمير الزياده ممكن اكون زودة الخميرة ؟؟
المهم اول مبارح قلت لازم ارجع اطبقه بدي اشوف نتيجة الخبز بيه جهزت العجينه وبعد خمس ساعات حطتيها التلاجه وامس من الصبح بدري عملت الجبز الجميل والنتيجه جدا عجبتني وعجبت الاولاد
هذا رابط مون ربي يبارك ليها ويجعلها من المعتقين من النار يارب
وهنا تطبيقي يا ستات يا عجانات 
هنا العجين اول ما خلطه مع بعضه والماء الدافي والملح والخميره
بعد اقل من خمس دقائق لاحظت انه العجين
انقصت نصفه في وعاء اخر وتركتهم يكملوا الخمس ساعات وبعدين ادخلتهم التلاجه لتاني يوم
تاني يوم ماعنديش سميد قلت اجرب بالكويكر او الشوفان وفعلا لميت العجينه بشوية دقيق وشوفان من غير ما اعجنها لميتها على شكل اسطوانه وحطيتها بقالب التوست
بصراحه كنت خايفه تسيح متل التجربه الفاشله السابقه
عملت فيها شقوق بالعرض وتركتها كمان ساعه تتخمر
وهنا بعد ساعه تقريبا تخمرت وكبر حجمها
أدخلتها الفرن و وضعت في الرف السفلي وعاء استانلس ستيل فيه ماء ليعطيني بغار بالفرن وتستوي العجينه على راحتها
شكلها كان جميل وجدا فرحت بالنتيجه
يا جماله يا جماله من الداخل
ايه رأيكم ؟؟؟ طلعت طالبه نبيهة ؟؟؟
