آلَحًمِيّة آلَغّذٌآئيّة آلَخٌآلَيّة مِنٌ آلَجَلَوِتُيّنٌ لَمِسآعَدُة مِرضى آلَتُوِحًد
بداية أود أن أذكر أن هناك عدة أنواع من العلاج لمرضى التوحد ( شفاهم الله ) :
أ) العلاج الطبي:
قد يكون لبعض العقاقير دور بسيط في تقليل النشاط الزائد أو علاج الصرع إن وجد أو الاكتئاب.
ب) العلاج بالتخاطب:
لمواجهة قصور النمو اللغوي والقدرة على الاتصال والتواصل.
ج) العلاج النفسي:
لعلاج التأخير اللغوي, الاجتماعي, العاطفي, ضبط وتعديل السلوك والتربية الخاصة.
د) العلاج الغذائي:
الحمية الخالية من الجلوتين والكازين وهذا هو محور حديتنا اليوم إن شاء الله
بـدأ التفكيـر بخصوص استخدام الحميات المستثناة مع الاضطرابات النمائية المنتشرة وهناك نظرية تقول إن العديد من أطفال التوحد ـ مالم يكونوا جميعاً , إذاً .. لماذا تدور هذه المركبات في الدورة الدموية لأطفال التوحد ؟ والجواب هو أن أطفال التوحد لديهم خلل في إنزيم يسمى DPPIV والمسؤول عن هضم مادة البيبتايد الشبه مورفينية في الأمعاء ويلعب ايضاً دوراً في الجهاز المناعي وخاصة عندما يحولها الى خلايا تي T Cell. |
الحمية الغذائية الخالية من الجلوتين والكازين تساعد أطفال التوحد على التخلص من المرض : فما هو الجلوتين والكازين؟؟
الكازين : هو البروتين الاساسي في الحليب ومشتقاته
ملاحظات عامة قبل البدء في الحمية : 1 – كبداية يتم إزالة الحليب ومشتقاته من الوجبات الغذائية وبعد ملاحظة التحسن في حالة الطفل عن طريق المراقبة نبدأ بإزالة القمح والشعير والشوفان . 2- يجب الاستمرار في الحمية الغذائية مدى الحياة لأن الاخلال في الحمية يؤدي إلى 3- يجب الانتباه إلى الفترة من 14 – 21 يوم من بداية الحمية لأنه قد تحدث نكسة
كما يجب التنبه إلى أن هذه الأعراض تعتبر إيجابية وتعتبر دافع للاستمرار في الحمية. 4- أن الكازين يمكن ازالته من الجسم خلال اسبوعين بينما الجلوتين يحتاج من 5- في حالة الاخلال بالحمية ستكون هناك ردة فعل عكسية مرحلية تتنتهي ما بين 6- يجب قراءة القائمة الموجودة في أي منتج غذائي والتأكد من عدم احتوائه على الكازين و الجلوتين. هناك بعض المنتجات الغذائية التي لا توجد في قائمة محتوياتها جلوتين أوكازين ولكن هناك مصطلحات تجارية أخرى إن وجدت في قائمة المحتويات فهي تدل على وجود جلوتين. 7- علامات التحسن بعد الاستمرار على الحمية :
|
قائمة الممنوع والمسموح من الأغذية الخاصة بمرضى التوحد :
الحليب الأطعمة الممنوعة: جميع أنوع الحليب ومشتقاته الأطعمة المسموحة :
الخبز الأطعمة الممنوعه: أي خبز مصنوع من الحبوب الأطعمة المسموحه : الحبوب الأطعمة المسموحه
الأطعمة المسموحه الدهون الأطعمة المسموحه
الفواكه الأطعمة المسموحة اللحوم وبدائلها والجاودار, النخالة, المثبتات الأطعمة المسموحه الأطعمة المسموحه
الأطعمة الممنوعه الأطعمة المسموحة الأطعمة المسموحه الخضروات الأطعمة المسموحه
الأطعمة المسموحه
|
وقد قامت مشرفاتنا الغاليات في أركان الأطباق قبل مدة بعمل مسابقة
لتقديم أطباق خالية من الجلوتين
وقد أبدع أخواتنا العضوات في تقديم أشهى الوصفات
فإليكن الرابط لمزيد من الوصفات الشهية المفيدة لأحبائنا وصغارنا الغاليين
أطباق ووصفات خالية من الجلوتين
http://www.lakii.com/vb/a-69/a-704903/
أسأل الله العظيم ربي العرش العظيم أن ينفع بما كتبته الفئة الغالية على قلوبنا
وأن يعين الأمهات للتعامل مع أطفالهن المصابون بالتوحد
وأن يكون صدقة جارية لي ولوالدي ليوم الدين
في أمان الله ورعايته