اكيد ادفى مع معجناتكم الحلوة واللذيذة
واليوم جيتكم بموضوع جديد خصوصا انو اغلب المواضيع بتحكي عن العجينة ومقاديرها ونوعها
اليوم بدنا نعمل ملف بمساعدة الفنانات الموجودات عن انواع الحشوات وكل وحدة شو بتفضل وطريقة عمل الحشوة
في حشوات للبيتزا وحشوات للفطائر و الصفائح وغيرها من المعجنات
اولا انا بكتب اللي بتذكره:
حشوة الخبز البيتزا : بصلتين +4بندورات مفرومة +ملعقة صغيرة صلصلةبندروة +فليفلة خضراء مفرومة اذا توفرت
+ملح كمون ملح ليمون فليفلة حمراء اذا رغب الحار
طبعا تقلى البصل حتى تصبح صفراء وتوضع عليها الفليفلة وتلوح قليلا ثم البندورة والصلصة والبهارات تحرك على نار هادئة ثم ترفع وتوضع على وجه العجينة من اجل البيتزا ويمكن اضافة الزعتر الاخضر المنقوع معها
حشوة الفطائر : جبنة عكاوي قليلة الملح او منقوعه لتقليل الملح +نعناع يابس
هذا ما يحضرني الان ولي عودة ……….
بانتظار مشاركاتكم
وشكرا لكل من تستجيب
دعوااااااااااااااااااتكم
