عندي لكم اليوم طبق يهوس وكمان ذووووووووووووق
تبون اقوله <بشرط>
اي وحده تدخل على الطبق ابغهاعلى طووووووووول وبدون مقدمات تروح المطبخ وتصلحها
"" اتفقنا ""
بسم الله
المقادير:
لحم مفروم
بصل مبشور
بقسماط
بيضه
ملح وماجي ابيض
وفلفل اسود وشوي بهارات
<جميع المقادير تخلط مع بعضها وتكور ودحرجيها بشوي بقسماط كطبقه خفيفه عشان ماتتفكك في الزيت>
بعدين اقليها في الزيت
::::::::::::::::::::::
جيبي تاوه غويطه
قطعي بصل وضعي زيت في التاوه
اذا تحمر البصل قطعي طماط بس يكون كثير وخليه يتبك مع البصل
واللي تحب الثوم تحط مع البصل
ثم حطي جميع انواع البهارات اللي عندك مع الملح
واذا شفتيه بدأ يتسبك حطي كوب ماء مع حبة ماجي وحركيها
"حطي الكورات اللحم مع الطماط وتركيه لمدة ربع ساعه "
ثم حطيها في طبق التقديم وزينها بالبقدونس
وبتكون احلى اذا حطيتي رز ابيض
"" والله يعينكم على ازواجكم راح يطلبونها كل يوم "" <وحده واثقه>
