المقادير:ط1:كاسة سميد ناعم_2كاسة حليب_2ملعقة سكر
ط2:2كاسة حليب_4ملعقةنشاء
الطريقة:ط1:نضع الحليب على النار الى ان يفور نضيف له السكر ثم السميد ونستمر بالتحريك ونهدي النار عندما يبدا يتحرك الخليط وهكذا حتى يثخن نسكبه بالبايركس
ط2:نذيب على جنب النساء بشوي من الحليب ثم نضع مقدار الحليب على النار ونضيف له قليل من السكر وعند ما يبدا بالغليان نضيف النشاء المذاب ونحرك الى ان يثخن ايضا نسكبه فوقالطبقة الاولى نرشه بالفستق واللوز المبشور واي زينة نريد
ثم نرشها بالقطر وبالعافية
التصنيفات
