تارت اللحم المفروم مع جبن الموتزاريلا ( التارت ينافس التشيز كيك) – من مطبخي

تارت اللحم المفروم مع جبن الموتزاريللا

مقادير التارت

2كوب دقبق – 100جرام زبدة مكعبات – 1/4 كوب ماء مثلج – بيضة – 1/4 معلقة صغيرة بكينج بودر – 1/4 ملعقة صغيرة ملح

مقاديرالحشوة

لحم مفروم معصج – صلصة طماطم – طماطم مبشورة ثمرة فلفل اخضر – ثمرة فلفل احمر – زيتون أخضر – جبن موتزاريللا

طريقة التارت

ننخل الدقيق ثم نضع عليه البيكنج بودر والملح ثم نضع الزبدة المقطعة مكعبات وتكون باردة

طريقة الحشوة

نشوح بصلة مع الزبد ثم نضيف اليها اللحم المفروم والتوابل ونقلب جيدا وعند اقتراب السوى نضيف اليها طماطم مبشورة وملعقة من صلصة الطماطم
ونتركها تتسبك قليلا ثم نضيف الملح وقطرات من الخل ثم نرفعها من على النار
ونقطع عليها فلفل اخضر وفلفل احمر وزيتون اخضر مخلل

شكل التارت بعد خروجه من الفرن

ان شاء الله تجربوا التارت ويعجبكم