بسم الله الرحمن الرحيم
** سمك فيليه فرن حار ، سمك سنجارى **
فيليه فرن بصوص حار
** سمك فيليه فرن حار ، سمك سنجارى **
فيليه فرن بصوص حار
 |
المكونات
الصوص ( ثوم ، جنزبيل ، ملح وفلفل أسود ، خل بلسمى ، زيت زيتون ،
فلفل أخضر حار ، مبشور طماطم ، قشور الليمون )
مع أرز أبيض
سمك فيليه
الصوص ( ثوم ، جنزبيل ، ملح وفلفل أسود ، خل بلسمى ، زيت زيتون ،
فلفل أخضر حار ، مبشور طماطم ، قشور الليمون )
ويقدم
مع أرز أبيض
*************************************************
سمك سنجارى
 |
المكونات
سمك مفتوح منزوع الرأس والبطن و السفاه الوسطية
التتبيلة للسمك والخضروات ( ملح ، شطة ، كمون )
عصير ليمون
طماطم جوليان ، فلفل أخضرشرائح ، قشور الليمون
زيت زيتون
الطريقة
تتبل السمكة ويضاف عصرة الليمون والخضار المتبل
تدخل الفرن على 180 درجة مئوية رف متوسط
بعد السوا التام يوضع زيت الزيتون وتوضع تحت الشواية لدقائق
وتقدم
وبالهنا والشفا
***************************************
