بسم الله نبدأ
مقادير العجينة ياحلوين
كاستين دقيق ابيض
9ملاعق حليب بودرة
3 بيضات
كاستين ونص موية
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكيك
اعمليها زي البان كيك
صبي شوية شوية في مقلاة البيض الى ان تنضج واقلبيها حتى تحمر شوي مو مرة
اعملي 12 دويرة "يعني 12 حبة "
مقادير الحشوة:
بصل مفروم
جزر مبشور
فلفل اخضرالكبير مقطع صغير مرة
لحظة اسأل ماما اخاف احوسكم
بطاطس مبشورة
فلفل كمون ملح
الطريقة:
حمري البصل مع الزيت شوية زيت وبعدين البطاطس حتى تنضج وبعدين الفلفل الاخضر الكبير
بعدين اخر شي الجزر وبعدين حطي الملح والكمون والفلفل
احشي الدواوير اللي عملتيها ولفيها ورصيها في صينية بايركس
اعملي الباشميلا
بصراحة انا مااعرف اعملها واستحي اسال ماما مي فاضية لي جالسة تسوي الغدا بس اعتقد انكم تعرفون صلصة الباشاميلا وياليت اللي تعرفها تكتبها عشان البنوتات اللي مايعرفوها
وبعدين صبي صلصة الباشاميلا فوق الصينية…..
وحطي فوقها شوية جبنة موزاريللا علشان تحمر
ودخليها الفرن شوية عشر دقايق بس من تحت ومن فوق حتى تحمر من فوق ثم تقدم
وبالهناء والشفاء
اختكم
amaly
