حبيت أقدم لكم طبق الباميا حلو وبسيط ولذيذ
المقادير حسب رغبتك
لحم غنم من غير عظم مقطع قطع متوسطة الحجم
بصلة متوسطة مفرومة
قليل من الطماطم ممفومة جيدا أو معجون طماطم
3 فصوص ثوم مفرومة
قبصة قرفة
قليل من البهارارت
قليل من البقدونس المفروم
قليل من الفلف الأحمر المطحون الحار (حسب الرغبة
ملح حسب الذوق
قليل من زيت الزيتون + زيت نباتي
الطريقة
نضع في الطنجرة الزيت وقليل من الملح ونحمر قطع اللحم ثم نضيف البصل المفروم والثوم و الطماطم والبقدونس والتوابل ونحرك الجميع حتى يمتص اللحم الخليط ثم نضيف الماء ونترك اللحم حتى تستوي ثم نضيف الباميا النظيفة لكن أنا خلتها زي ماهي حسب طولها بعد ذلك قدميها مع طبق سلطة أو روز من اختيارك
مش طريقة سهلة وحلوة
وبالهنا والشفا
