جولة في دمشق — أسواق — محلات – مطاعم — -سياحة و سفر

بمناسبة زيارتي القريبة إن شاء الله لدمشق أنقل لكم هذا الموضوع

من منتدى محبي السفر لسورية لكاتبه القانت لله

هذا الموضوع مكتوب في تاريخ 20-05-2017

——————-

مناطق سوق الحميدية وماجاورها

محل بكداش للبوظة .. سوق الحمدية .

الحلويات الشامية ..

( وهو محل يبيع فقط الكنافة النابلسية والمدلوقة قبل أن تصل إلى شارع النصر المؤدي إلى
الحميدية وتماماً عند زاوية الإتصالات السورية محل عرضه 2 متر طول 8 متر للداخل ولكن ماشاء الله تبارك الله زحمة زحمة يبيع الكنافة بالصحن وتآكلها وإنت واقف ثم في برادة ماء باردة وإدعيلي الكنافة خيال الكيلو
125 ليرة ) .

مطعم أبوالعز .. بسوق الحميدية قبل الجامع الأموي عند باب البريد بقرب المدرسة الظاهرية وفيه الفرق الشامية المتواجدة في المساء . ( وفي الليل أنصحك بالذهاب لمطعم أبو العز العائلى ذو الأسعار المعقولة حيث
لا يوجد نصب ولا إحتيال فسعرك وسعر السوري واحد وهذا عن تجربة عائلية ) .

مطعم بيت جبري ..هذا المطعم القعدة فيه ترد الروح و تحس إنك عايش في جو خيالي … المطعم هو في بيت عربي قديم عمره 300 سنة و تصميمه نفس اللي يحطونه في المسلسلات السورية … بركة في الوسط مع أشجار النارنج و الياسمين و فيه أفضل تسقية عنده نسبيا .

بيت ستي .. قبل بيت جبري بالحارة اليسار تماماً .

(هناك مطاعم كثيرة في دمشق القديمة يحرص السواح على زيارتها والتي تقع في بيوت دمشقية قديمة و من أشهرها مطعم بيت جبري و بيت ستي) .

بيت جدي ( مقابل بيت جبري ) وهو الأفضل بعد أن تنقلت بين هذه البيوت مكيف وصغير هادئ أكله طيب .

مطعم قصر الأمويين .. ( بتروح عليه من عند قصر العظم ( جهة البزورية ) وهوخان شامي قديم بديكورات شرقية
وبيقدم بوفيه مفتوح فقط بأكل شامي على الغذاء الأصناف أقل بحدود السعر 350 ليرة للشخص وعلى العشاء الأصناف أكتر بحدود 700 لير ةللشخص ….مشان هيك الغذاء أفضل ) .

ومطعم الخوالي .. (هو من أفضل المطاعم بدمشق القديمة .. الخوالي مدحت باشا ) .

المكسرات اللذيذة ومكانها في شارع مدحت باشا.

البهارات و حلويات النوجا (الفواكه) ومكانها في سوق البزورية الجميل .

( البزورية شارع ممتد من جانب قصر العظم ولغاية شارع مدحت باشا ) .

غذائيات الزين .. شارع خالد بن الوليد لبيع المكدوس والزيتون .

( دخلت محل الزيتون العجيب – غذائيات الزين – و إشتريت منه كيلوين من الزيتون الأخضر التفاحي اللذيذ و برطمان وسط من المكدوس الشامي العجيب .

و بالنسبة للمكدوس فهو أنواع و أشكال و أسعار أيضا… فتستطيع أن تحصل على كيلو من المكدوس بسعر 100 ليرة كما تستطيع أن تحصل عليه بسعر 250 ليرة فالأمر يتوقف على نوعية الجوز المستخدم و هل هو بلدي أم مستورد و إذا كان من النوع البلدي فسعره يتراوح بين ال 300 و 600 ليرة ! وكذلك بالنسبة إلى الزيت المستخدم فأغلب المحلات تبيع المكدوس و هو معبأ في قطرميز يحوي زيت الذرة أو الصويا الرخيص إذ يعطي هذا النوع الأخير لونا جميلاً للمكدوس يبهر المشتري بينما بعض المحلات تبيعه معبأ بزيت الزيتون الممتاز ) .

(في بداية الشارع من جهة خالد بن الوليد .. إنطلقت في سيري قاصداً باب الجابية و قبل أن أصل مررت على محل متخصص في بيع الأجبان يقع في الجهة اليسرى من هذا السوق ( المحل يقع في زاوية ) و لا أعرف الآن إسمه و لكن البضاعة عنده نظيفة جداً جداً و الأجبان متنوعة و لذيذة و غريبة أيضا فاشتريت منه كيلو من الجبن البلدي المغلي بالحبة السوداء و بعد عودتي تحسفت كثيرا بسبب عدم شرائي لمجموعة منوعة من هذه الأجبان .
إنطلقت بعد ذلك مكملا جولتي الجميلة فمررت على هذا المحل البديع بألوانه و مخللاته – خليلي إخوان –
أنصحكم به فالمخلل عنده طاااااااازج و لذيذ و رخيص و عنده أيضا مكدوس حمصي جيد فاشتريت منه برطمان صغير( 2كيلو تقريبا ) مكدوس ب 225 ليرة و كيلو من المخلل المشكل …. و لا تفوتكم هذه التجربة) .

وبالنسبه لزيت الزيتون الأصلي تلاقيه بمكان بسوريا يقاله عفرين أو سلقين (
وخذه نخب أول يجيك لونه أخضر نمعكر مش صافي واذا ذقته تلاقيه مر ويشحط الحلق وتأكد ان هذا
هو الأصلي وخذ لك نخب ثاني وخففه بالنوع الثاني وبتدعي لي ).

(ففي دمشق زيت زيتون على شكل علب جاهزة مختومة وهي جيدة ولكن تأكد ان يكون تاريخ انتاجها حديث وان يكون مكتوب عليها عصرة أولى ومكان الأنتاج ) .

في كل سفرة لي أحرص على شراء * المليسة – الزهورات الشامية – الشاي الأخضر باليمون طبعا جميع ماسبق ماركة العطار ) .

(زيت الزيتون .. الجبنة .. زيتون .. وأقوم بأرسال هذة الأشياء عن طريق محطات النقل الجماعي في القدم
لانه من الصعب تحميلها في الطائرة) .

 القشطة .. باب الجابية ( الحريقة ) قبل دخولك الحريقة .. قشطة رمضان (الداخل).

في الصالحية

هناك سوق شعبي بسيط و جميل يبيع الخضار والمأكولات ويقع في شارع عند جامع الشيخ محي الدين .
محل نبيل نفيسة .. ويتميز بالمدلوقة والكلاج .. عرنوس .

محل أباظة .. الصالحية – للكنافة النابلسية ..أطيب محل .

سليك .. البرلمان لبيع راحة .

(احسن محل لبيع المكسرات والحلويات فى سوريا محل ( سليك) ومحل ( الزمبركجى .. أبورمانة -موقف نورا- وهن محلين بجانب بعض الأصلي مكتوب عليه زنبركجي فقط عنده شوكولا-لوزينا-راحة بالقشطة من ناحية الأسعار عندك الحلويات بالفستق سعر الكيلو تقريبا من 800-1000ليرة والحلويات متل الغريبة والعجوة والبرازق حوالي 400 ليرة)

فهم مختصين بالملبن الشامى والنوجة والحلويات الفادكهة المجففة والكثير من الحلويات الشامية الرائعة ، وتوجد محلاتهم بدمشق فى ساحة المرجة ، او فى البزورية ( الحميدية ) وعندهم مكسرات أنا جربتها لطبيعة عملى فى التجارة فلهم بالامانة بضاعة تستحق الشراء ، ونحن نستورد منهم حتى الكاكاو ( الفريست كلاس) بصراحة ماعليه كلام فهو يعتبر بحق مفخرة الصناعة المتقدمة ، وعندك أيضا ( الجرين كلا سيه) ,( والعرايسية) ، ( والنوجة المغبرة ) ، ( القمر دين الرول)، ( والقمر دين المربع ) ، وكافة انواع الملبسات بالجوز والفستق 000
هذه بالاضافة الى عش البلبل والمعمول الشامى الفاخر والبرازق بالسمسم ، وهذه ترى احسن هدايا سوريا) .

الفيصل للحلويات والمأكولات .. (منطقة الصالحية شهداء وبدأ المعمل إنتاجه بالخبز العربي والحلويات الدمشقيّة القديمة المعروفة كالمعمول والبقلاوة والبرازق والغريبة) .

غروي .. للشوكلاتة (الفاتحة) – ش بور سعيد من ميدان يوسف العظمى بإتجاه فندق سمير أميس على اليسار .
(هناك شيئان أحرص على إحضارهما سنويا من سوريا بحيث تكفي الى الرحله القادمه الاول منهما صابون الغار ومثل من فوائده بيا ض الجسم اوالبشره ويتم إحضاره إما من كسب مباشره أو من محلات في دمشق تحضره من كسب والملاحظ في هذا الصابون انه عندما يعتق وتطول مده جلوسه عندك أنه يكون أفضل مما لوكان جديداً

الثاني مكسرات او موالح كما يقال لها وخصوصا وخصوصا صنف يقال المدخنه وهذه لها طريقه في التحميص لا تتوفر إلا هناك بل وفي محل مشهور عند اخواننا السوريين وهو محل البيرقدار وله ثلاث فروع بدمشق في المزرعه مقابل مسجد الايمان وفي ساحه الجسر الابيض والثالث مخيم اليرموك الشارع العام ) .

المطعم الصحي .. شارع العابد ( مشويات ) .

 مطعم الكمال .. ويقع بجانب القصر الفرنسي ش 29 أيار وميزته أسعاره محددة .
(اكيد كلكم بتعرفو أبو عبدو تبع الكوكتيل اللي بين الباكستان والصالحيه مو هيك .

الأطيب في عالم الكوكتيل العربي على الإطلاق) .

الشاورما دايم اخذها من مطعم مرايا في شارع باكستان بصراحه الشاورما عنده روووووووووووووووعه) .)

(عن نفسي اهم ما احضره من بلاد الشام شيئين

الاول : زيت الزيتون (اليعفوري))

الثاني : عصير التوت الشامي المعبئ بالقوارير (مركز) – عشان رمضان ) .

شاورما أبو العبد .. سبع بحرات .

 مطعم سحلول .. المرجة .

المكسرات موجوده في محلات صغيره بساحة المرجه على بعد 200 متر .

حلويات داود .. الشعلان .

( وأذ اردت ان تشترى حلويات الشام قم بشراء من عند محل داوود اخوان من اشهر محلات الحلويات فى الشام
جرب ( مبرومة ) شرحات داود إخوان بالسمن البلدي وصدقني راح تندم إذا ما أخذت منه كثير وأنت راجع لبلدك ..
بالهنا والعافية ) .

(اما لمحلات الداوود للحلويات في الشام وكل حي فيه محل من فروعه على ماعتقد وبصراحه هذا المحل كثير محترم وشغله بعد مميز جدا ونظيف وأحسن محلات الداوود اللي بساحة المرجا والصالحيه) .

حلويات سمير أميس ..أبو رمانة – موقف نورا

( الحلويات الجافة واللي يمكنك أخذها للسعودية …. أفضل من يسويها على الإطلاق …. وزبائنه من اللي فوووووووق مرة … هذا سمير أميس في أبو رمانة ) .

محل عيماد بالشعلان – للكشكة والمحلاية طيب كتير

سوبر ماركت بدر بالشعلان عند المركز الثقافي البريطاني

في بالشعلان جانب محل بدر اي شي موجود عنده
.
( سبق وأن جربت حلويات مهنا بساحة المرجة ممتازة من واقع تجربة لسنوات عديدة , ( بالسمن العربي ) ولن تجدها معروضة بواجهة المحل , وإنما أطلبها بعد ذلك سيطلبون منك تسجيل طلبك في الداخل ) .

مطعم ست الشام .. هذا مطعم صغير بجانب المريديان ( شارع القوتلي .. يقع في واحة الغوطة)، بيقدم فول وتسقية وشوية لحومات سبحان الله سمعته حلوة بس الاكل عادي ونظيف .

(مطعم ست الشام ولك مع اللقمة الطيبة موعد: يقع خلف فندق الميريديان وعندما سمعت به هرعت إليه لأنجد عصافير
بطني التي كانت تزقزق من الجوع وعندما وصلت أثر المطعم صغير والناس واقفين بالدور برا يحترون من الزحام
وعندما دخلنا طلبنا عشائنا وياليلي ليلاه ، أسعاره رخيصة لاتلائم موقعه الإستراتيجي حتى أن بعض نزلاء
الميريديان يلجأون إليه لأنه قريب وأسعاره محترمه جداً 3 أشخاص عشاء حوالي 500 ليرة ولم تصل إلى 600 ليرة ).

(توجهنا مباشرة لمطعم ست الشام بابو رمانة وكان الفطور عبارة عن فتة لسانات وفتة نخاعات يم يم يم غييير شكل .. بس مشكلته هالمطعم انه لازم تنتظر عالدور لتلائي مكان فاضي فيه…بس بالنهاية بيستاهل الانتظار) .

منطقة الميدان

(شوف هالسوقين سوق الميدان وسوق الجزماتية بالليل لما يحلا السهر وشوف المطاعم كيف تتمدد كل ليلة هناك) .
يتمتع شارع الميدان في دمشق بشهرة كبيرة منذ زمن طويل حيث يرتبط في عقول المواطنين "بصاروخ الشاورما وصحن اللحومات و منسف الكنافة بالسمن العربي والتي تعتبر من أطايب الطعام الشرقي حيث يتفنن الباعة بتقديمها ويتباهون بنوعيتها ونكهتها المميزة ويعتبر مصنعوها من مشاهير "الحلونجية" والطبيخة في دمشق . "
و نسيت أن أخبركم بأني بعد ذلك ذهبت لمحل رمضان والواقع في تحت السقيفة بالميدان لشراء المحلاية الشهية) . )
(لا تنسى تاكل فول وتسقية من عند الداية بسوق الميدان امتداد لسوق الجزماتية ولا تنسى تاكل فلافل من عند السيوفي)
(شارع المطاعم في الميدان وأشهرها شاورما أنس ) .

سوبر ماركت الماجد .. بالميدان

محل رمضان .. والواقع في تحت السقيفة بالميدان لشراء المحلاية الشهية

أبو الجدي .. للحلويات الشامية .. في الجزماتية في الداخل .

أفضل الحلويات والمكسرات :

أفضلها قويدر(سعرا وجودة) و محلات داووود وانت مر وتخير
دمشق الميدان (الجزماتيه)على بعد5كم من الحميدية

(أحلى مطعم أكلت فيه … في آخر زيارة لي لسوريا … مطعم نظيف جدا … ومرتب … في وسط " الميدان " … المشهور بمطاعمه الشعبية … على يمين الشارع … مطعم صغير من دورين … ديكوراته متميزة … أسمه على ما أظن " الميدان أيام زمان " … لست متأكدا من الإسم) .

( وحلويات الصديق بالميدان هي بحبها كتير ) .
(مطعم زهرة الميدان .. في ميدان الجزماتيه ) .

(حلويات داود أخوان في منطقة الميدان بصراحة طعمها طيب جداً وسعر الكيلو لمشكل الحلويات الشامية المكون من 7 أنواع 300 ليرة , أنا أشتريت منها 16 كيلو قبل من أرجع البلد قبل يومين ) .
احسن محل للحلويات يعني من تجربتي .. ابو عرب حيدر
أما الحلويات مثل حبيبة قلبي (النمورة) ففي شارع الميدان أبو عرب حيدر ..

——————————————————————————–

الربوة

وهناك مطاعم أيضا على طريق الربوة على نهر بردى ومنها على سبيل المثال :
مطعم الشلال ومطعم إشبيليا مجربه وممتازه .. مطعم توشكا بالربوة ..( أنا جربت كتير محلات و مطاعم بالشام و بظن انو أطيب أكل بالشام هو مطعم بالربوة اسمو " توشكا " نصيحة جربو و مارح تندموا ابدا ، عندو يمكن 15 نوع كباب confused و اكلات طيبة تانية ، الشيف تبعو حلبي و الخدمة كمان منيحة) .
معطم قصر الربوة ..على الغداء شي خيال تتغدى جلسة الغداء به رائعة ) . (
دمر في المساء تجد أنواع المطاعم والجلسات العائلية الحلوة .
لله

——————————————————————————

مطعم الراعي .. بالنسبة للشاوما .. أول اوتستراد المزة بجانب حلويات مهنا وسوبر ماركت العائلة
(بالمزة اول الاتستراد سوبرماركت العائلة وامامه محل الراعي للشاورما والطبخ البيتي والكبسة
سوبر ماركت العائلة ( فاملى ) بالمزة) .
غذائيات حمادة
سوبر ماركت شامل
دمشق اتوستراد المزة عند المراوح
وسوبر ماركت حمادة كمان صغيرة بس عنده كتير اغراض هامة ) )
ويوجد سوبر ماركت في برزه اسمه النخيل .. بنفس شارع مطعم الايمان
اتخلي تسجيلات الفينوس علي يمينك ومطعم اميه علي يسارك
تمشي 400 متر راح تلقاه علي يمينك ومفتوح 24 ساعه وطوال الاسبوع .
(سوبر ماركت النخيل في مساكن برزة كبير وبه كل شي حتى منتجات سعودية ) .
مطعم خيرات البحر
الاختصاص: الأسماك بكافة أنواعها لقز رملي وصخري سلطان ابراهيم
ميرليند غزال آجاج سرغوس .. العنوان: مزة شيخ سعد .

—————————————————————————–

المولات

كوين سنتر أو سيتي مول .. و الذي يقع في المزة بين مزة الجبل ومزة الاستراد )( يوجد في المجمع سوبر ماركت صغير جداً في السرداب ) .

مجمع شام سيتي مول..راقي جداً .. و يقع هذا المجمع في كفر سوسة و هي قرية معروفة صارت الآن إحدى ضواحي دمشق الراقية بعد التوسع العمراني لمدينة دمشق .. يفتح من 10 ص إلى 11 ليلاً عدى الجمعة من 5 مساءً إل 11 ليلاً
(و تستطيع أن تركب أي تاكسي يأخذك لهذا المجمع من مركز المدينة ب 75 ليرة .. ويوجد فية سوبر ماركت فيه كل مايخطر بالبال ولكن أغلبه مستورد) .
مجمع تاون سنتر قرب مدخل دمشق الجنوبي على أول طريق اوتستراد درعا
تاون سنتر (يبعد عن دمشق ربع ساعة تلقي فيها كل شي )
أنا دخلت مجمع داون تاون سنتر.. مجمع رهيب و يحتوي على موقف سيارات كبير و واسع
عندما تدخل من الباب الرئيسي على إيدك اليمين يوجد سوبر ماركت راقي جدا وكبير تاخذ عربة وتتسوق من بين مئات الأصناف والبضائع المحلية والعالمية .
وعلى ايدك اليسار يوجد محل الكترونيات من تلفزيونات وكاميرات وكمبيورات..الخ
توجد سلالم كهربائية توديك الى اخر طابق اعتقد انه الطابق الرابع
ويوجد عدد 2 مصاعد زجاجية وانت فيه ترى المتسوقين
بقية الطوابق عبارة عن ملابس وتجميل وعطورات وألعاب
المطاعم توجد في الدور الأخير …. كما يوجد مصلى في الطابق الثاني أو الثالث
دورات المياه حديثة ونظيفة
المجمع كله مكيف بارد ماودك تطلع منه عندما تتذكر المحلات المتواضعة التي في الخارج .
اعتقد انه يفتح الساعة العاشرة … تتسوق فيه وتتغدا وتصلي الظهر مع شوية سوالف وتصلي العصر …. والله معاك) .
(مجمع تاون سنتر يوم الجمعة 17-11-2017 انطلقت مع صاحبي الدمشقي متجهين إلى مجمع تاون سنتر و الكائن على طريق استراد درعا … وقد خشيت عند ذهابي أن يكون مغلقا فاليوم جمعة لكني بحمدالله وجدته مفتوحا و عامرا التاكسي عادة يأخذك لهذا المجمع بحدود 150 ليرة من مركز المدينة و في الرجعة 200 ليرة .. السوبر ماركت فيه جميل و أسعاره معقولة بسبب توفر البضائع المحلية الصنع ) .

——————————————————————————–