صنية الخرشوف بالحمة المفرومة
المقادير
1/2 ك خرشوف مجمد
1/2 ك لحم مفرومة معصجة بالبصل و البهرات بالطريقة العادية
لعمل الصلصة
لتر طماطم مضروبة
بصلة صغيرة مقطعة صغير
ضمة بقدونس
ملح / فلفل /بهرات
الطريقة
رصي قوالب الخرشوف في الصرية مدهنة قليل من الزيت
و أحشي كل واحدة بالحمة المعصجة
الصلصة
لفي البصلة في قليل من الزبد علي النار -ما تحمر
و ضيفي عصير الطماطم و سبيها تغلي شوية و ضيفي ملح و فلفل و البهار و البقدونس
–و بعدين صبي الصلصة علي الخرشوف بحيث تغطي الصنية
دخلية الفرن مدة ساعة
1/2
و حمري الوجة في الشواية في الاخر خفيف و دوقي الطعم
يممممممممممى رائع
