المقادير :
صدور دجاج
علبتين قشطة
معلقتين زبدة
ملح
فلفل
كزبرة
بقدونس
طريقة العمل :
اولا نغسل صدور الدجاج بالملح وليمون وثم نتبل الدجاج بالملح والفلفل والكزبرة ونحمر صدور تحمير خفيف في الزبدة ليصبح لون الصدور دهبي
وثم ندهن صينية الفرن بشوية زبدة ونضع الصدور الدجاج في الصينيه ونضع فوقها القشطة وقليل من الملح والبقدونس ونغلف الصينية بالقصدير ونضعها في الفرن نص ساعة
بالهناــــــــــــــــــــء والشفــــــــــــــــــــاء