غراتان الخضر بالبيض من مطبخي

شفلور قرنبيط مسلوق
قرع اخضر مسلوق
بازلاء مسلوقةجزر مسلوق نصف سلق ومحكوك
بطاطس مقلية
6 بيضات
معكرونة
ملح. زيت زيتون.فلفل احمر حلو

نقوم بوضع طبقة القرع الاخضر و فوقها طبقة من المعكرونة وطبقة من البازلاء…..ثم نعيد وضع طبقة القرع الاخضر وطبقة من القرنبيط وفوقه طبقة من البطاطس المقلية والفلفل الاخضر مقلي….ناخذ مقلاة صغيرة نقلي فيها بيضة من كلا الجهتين و نفس الطريقة للبيضتين الاخريين. ونضعها من فوق

والثلاث بيضات الباقية نخلطها مع الجزر المحكوك والفلفل الاحمر الحلو وزيت الزيتون والملح ونضعها من فوق وندخلها للفرن….


يمكنك تزيين الغراتان بالجبن
انا استعملت البيض لاني لا احب صلصة البشاميل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده