فطيرة دجاج لذيييييييييذه ………..

بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
2كاس دقيق
3 ملاعق اكل حليب مجفف
2 ملعقة اكل سمن نباتي
بيضه ( اختياري )
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ماء دافيء للعجن
تعجن المقادير السابقة حتى تكون عجينة طرية مثل البتزا وتترك لتخمر
الحشوة :
نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة اصغر من الشاورما (انا استخدم فرامة البصل )
نصف حبة متوسطة فلفل اخضرمفرومة
كزبرة مفرومة
نصف بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (ملح -فلفل -كمون- كزبرة ناشفة )
3ملاعق اكل حبنة سايلة (بوك او كرافت )
الطريقة :
تخلط مقادير الحشوة ثم نقوم بتقسيم العجينة الى قسمين ( ربع -وثلاثة ارباع )
يفرد القسم الثاني ( ثلاثة ارباع العجينة ) حتى تكون العجينة بسمك نصف سنتمينتر بشكل مربع او دائري حسب الصينية المستخدمة في الخبز ثم توضع في الصينية بعد ذلك تفردين فوقها الحشوة ثم تفردين القسم الثاني من العجينة وتغطين به العجينة المحشية في الصينية وتقفل الاطراف ثم يدهن الوجه بالبيض ويرش السمسم وتخل الفرن من اسفل ثم من اعلى.
وبالهناء والعافية )
جربيها ترى لذيذة على مسؤليتي
لا تنسي ان الله يحب ان نحمده على نعمه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده