بسوي لكم اليوم كباب تركي كتير عجبني طعمه وحبيت تذوقه وان شاء الله يعجبكم
المقادير :
بطاطا , فلفل اخضر حار , بندوره , بصل , لحمة كباب
بهارات وخصوصا الكمون , صلصة بندوره .
الطريقه :
تقطع البطاطا الى دوائر وتقلى ثم يقلى الفلفل وبعدها البصل حتى يتحمر
تبهر اللحمه ونزيد الكمون ثم تقطع على شكل دوائر وتوضع في اسفل الصينيه
ويوضع فوق اللحمه البطاطا ثم البصل ثم البندوره ثم الفلفل ويضاف لها ماء الصلصه
مع البهارات
تحمر في الفرن لحين استوائها وممكن تضيفي اليها الماء اذا حسيتي انه ماءها قليل
وتقدم مع طبق من الارز .
وصحتين وعافيه كيف عجبتكم
