لعيون الغلا ام مرمر
جايبتلكم وصفة لفوكاشيا
اقل ما يقال عنها انها طيبة كثيييييييير كثييييييييير
و الاهم ما في اسهل منها
اتفضلوا
استعملت كوبين و نصف دقيق
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر حبيبات
ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة فورية
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة صغيرة اوريجانو
رشة ثوم بودرة انا ما كان عندي فعملت ربع كوب زيت زيتون وتركتها تدفى مع ثوم مفروم حتى اكتسبت النكهة
استعملت ملعقتين بالعجين و الباقي بالاخير
ماء دافي للعجن
مزجت الدقيق و الملح و السكر و الخميرة و الاوريجانو
واضفت الزيت
ثم الماء للحصول على عجينة لينة بتلصق بالايد و عجنتها جيدا ووجب تكون خفيفة شوي مو زي عجينة الفطائر لازم تضل تلصق بالايد
تركتها تختمر ساعة الا ربع
بسطتها بصينية مدهونة بزيت
لا تغلبوا حالكم
بايديكم و بضغطة خفيفة حتلاقوها اتخدت شكل الصينية
اضغطوا عليها باصابعكم
واضيفوا باقي زيت الزيتون المنكه بالثوم
هاتوا حبتين طماطم و قطعوها شرائح رفيعة و رتبوها عالفطيرة
واتركوها تختمر من جديد
باخر لحظة اضفت رشة ملح خفيفة مع شطة و قطرات من زيت الزيتون و اوريجانو كمان
وارسلتها للفرن حتى اتحمرت
ممممممممممممممممم و استمتعوا باحلى فوكاشيا هشة ونكهتها وطعمها روووعة
ممممممم اتفضلوا
اتمنى تجربوها و صحتين والف هنا
وكله لعيون القمر
