بسم الله الرحمن الرحيم
حبيباتى المشرفات وحبيباتى العضوات وحبيباتى الزائرات اهلالالالالالالالالالا بكم من جديد
حبيباتى المشرفات وحبيباتى العضوات وحبيباتى الزائرات اهلالالالالالالالالالا بكم من جديد
اليوم عندى اول طبخه فلسطينيه هى ورق اللسان لانه عمرى ما شفتها فى بلد اخرى
وانا صورت الكم الورق كيف نبتته بتكون من حديقتى
لانه اصلا بطلع فى الجبال بس انا رشيت بزر فى الحديقه صار يطلع عندى وكتيررررررررر زاكى
المقادير
1 كيلو ورق لسان مغسول بالماء والصابون لانه بكون عليه تراب لانها نبتته على الارض مباشرة
4 كاسات ارز فى هذه الكاسه الى رح تشوفوها فى الصوره ننقع الارز فى ماء دافى مدة ساعه
نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه
ملح
فلفل اسود
بهار مشكل
رشة كارى
رشة كركم
نصف كاس زيت زيتون
وانا صورت الكم الورق كيف نبتته بتكون من حديقتى
لانه اصلا بطلع فى الجبال بس انا رشيت بزر فى الحديقه صار يطلع عندى وكتيررررررررر زاكى
المقادير
1 كيلو ورق لسان مغسول بالماء والصابون لانه بكون عليه تراب لانها نبتته على الارض مباشرة
4 كاسات ارز فى هذه الكاسه الى رح تشوفوها فى الصوره ننقع الارز فى ماء دافى مدة ساعه
نصف كيلو لحمه مفرومه خشنه
ملح
فلفل اسود
بهار مشكل
رشة كارى
رشة كركم
نصف كاس زيت زيتون
الطريقه
[center]
نغلى ماء فى وعاء ونبدا بسلق الورق مثل الملفوف وورق الدوالى كى يسهل لفه
نصفى الارز من الماء
نضع عليه الزيت +الملح+جميع البهارات نخلط الخليط جيدا ونبداء بلف الورق كما ترون
نصف جميع الورق فى طنجره ونرش 1 ملعقه كبيره ملح على الورق نضغط الورق بصحن زجاج
نغلى الماء ونصب على الورق مع الضغط على الصحن برقه كما ترون
اجعلى الماء يزيد عن الصحن 2 سم تقريبا
اتركيها على الغاز عندما تبداء يالغليان اجعلى الغاز على اقل درجة حراره ممكنه
حتى يحافظ الورق على شكله
اتركيها حتى تتنشف المياه عنها او تنضج
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااارب
ارجوووووووو الانتظار حتى الانتهاء من الموضوع وشكراااااااا
نصفى الارز من الماء
نضع عليه الزيت +الملح+جميع البهارات نخلط الخليط جيدا ونبداء بلف الورق كما ترون
نصف جميع الورق فى طنجره ونرش 1 ملعقه كبيره ملح على الورق نضغط الورق بصحن زجاج
نغلى الماء ونصب على الورق مع الضغط على الصحن برقه كما ترون
اجعلى الماء يزيد عن الصحن 2 سم تقريبا
اتركيها على الغاز عندما تبداء يالغليان اجعلى الغاز على اقل درجة حراره ممكنه
حتى يحافظ الورق على شكله
اتركيها حتى تتنشف المياه عنها او تنضج
الف صحه وعافيه يااااااااااااااااااااااارب
ارجوووووووو الانتظار حتى الانتهاء من الموضوع وشكراااااااا
