التصنيفات
أطباق متنوعة

* وصفة متميزة*كبــدة العجـل بالزيت والخل …اطباق صحية متجدد


طبق سريع تعلمته من الأخت منـى صابوني ربنا يكرمها
المقادير
نص كيلو كبدة قطع صغيرة
ربع كيلو كلاوي-اختياري
فنجان زيت زيتون
نص فنجان خل
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة بهار
ربع ملعقة صغيرة قرفة
نغسل الكبد والكلاوي ونتركها في المصفاة
بعدها نضعها في وعاء ونضيف الخل والزيت والبهارات ورشة الملح
ونتركها لمدة 4 ساعات أو اكثر
وممكن نتركها من الليل لتاني يوم
في مقلاة واسعة نضع قليل من زيت الزيتون
ونرفع الكبد من النقع ونضعها فوق الزيت


ونتركها لمدة ربع ساعة

تقدم مع السلطة والخضار السوتيه او البطاطا المهروسة
والخبز ويفضل الأسمر علشان الدايت

معلومة:

كبد العجل فقير بالدهون ، منخفض السعرات الحرارية
وغني بالحديد وفيتامين

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.