1-لتبقى الكفتة متماسكة، اضيفي إلى خلطة الكفتة قليلا من الكويكر فهذا سيجعلها تتماسك ويعطيعها طعما لذيذا..
2- للحصول على برست منزلي لذيذ ورائع،ثلجيالدجاج المراد قليه قبلغمسه في القيق أو البقسماط فإن هذا سيساعد على التصاقه بالدجاج.
3-حتى لا تلتصق المكرونة أثناء السلق،اغلي الماء مسبقا وضعي فيه قليل من الزيت وبعد ذلك ضعي المكرونة وقلبيها وبهذه الطريقة لن تلتصق المكرونة باذن الله.
4-إذا اصبحت قطع الجبن عندك قاسية فلا تلقي بها في القمامة،قومي ببشرها ووضعها في علبة في الثلاجة..وستنفعك في عمل البيتزا أو رشها فوق المكرونة.
أختكم
سميرة
