كأس دقيق ابيض + كأس دقيق أسمر + ربع كاس زيت + اربع كاسات حليب + ملعقه كبيره ملح + ملعقه صغيره كمون .
تخلط في الخلاط .. ثم يؤخذ منها مقدار فنجان شاي تصب في الطاوه الحاميه على شكل قرص دائري .. وذا استوت تقلب ..
ثم تحشى لحم مفروم وتلف وتوضع في صينيه وتدهن صلصه طماطم او اي نوع ترغبين ..وتوضع في الفرن من فوق حتى يتغير لون الصلصه ..
وبالهناء والعافيه .
التصنيفات