البيض المسلوق والمقلى بحليب جوز الهند
المقادير
بيض مسلوق
2 طماطم مطحونه بالخلاط
2 م ك معجون طماطم
بصلتين مقطعين جوانح
1 م ك زنجبيل و ثوم مهروس
1 م ص بهارات غرام مسالا
1 م ص كركم
حليب جوز هند 50 ملل
الطريقه
نسلق البيض ونقليه فى زيت غزير زي ماتقلى البطاطس
|
||||
|
||||
في قدر نسخن 2 م ك زيت و نضيف البصل لمدة 4 دقايق
و نضيف الثوم و الزنجبيل المهروس
و نضيف البهارات كلها و نقلبهم دقيقه
و نضيف الطماطم المطحونه و معجون الطماطم و نتركهم على النار لمدة 3 دقايق
و نضيف ماء كوب و نترك الصلصه تتسبك لمدة 10 دقايق على نار متوسطه
و نضيف حليب جوز الهند
و نضيف البيض المقلى و نتركه على النار لمدة خمس دقايق
|
||||
|
||||
تكون الوصفه جاهزه و نزيينها بالكزبره الخضراء
و نقدمها مع الرز
بالعافيه عليكم
|
||
