هالوصفه عجبتني كتيررررررر قبل سنتين على التلفزيون شفتها ومن يومها وانا افتش عن القالب وما وجدته بفلسطين المهم
اجاني هديه من خارج البلاد ونفذت الوصفه شو طلعت طيبه الف الف
المقادير وهي دقيقه غير قابله للتعديل
1 كاس طحين
1 كاس حليب سائل
نصف ملعقه صغيره هيل مطحون
نصف ملعقه صغيره قرفه ناعمه
نصف ملعقه صغيره ملح
2 بيضه
2 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه صغيره فانيلا
للوش سكر ناعم
للقلي
زيت مازولا
الطريقه
نخلط المكونات الجافه معاً
نخلط البيض + الحليب + الفانيلا معاً
نضع السائل على الجاف ونخلط
نترك الخليط في الثلاجه ساعتين
وهنا سأشرح لك كيف استعمال الماكنه والقلي لانه من الصعب التصوير اثناء القلي
هذا الجهاز
ضعي على النار زيت مازولا واتركيه يسخن جيداً مثل زيت العوامه غزير
افرضي هذا الزيت على النار
اول خطوه اغمسي كل قطعة قالب البسكوت في الزيت
والى العجينه مباشره ضعي القالب بحذر شديد يجب عدم غمس القالب كله في العجين فقط السطح مع قليل من الحافه
هكذا تماماً
ومباشرة الى الزيت الساخن اغمسي كل القالب هكذا
وعندما تشاهدين ان لون العجينه تغير وهذا لا يأخذ من الوقت سوى ثواني
ادفعي القطعه بعود خشب لتنزل عن الجهاز داخل الزيت
وهذه الكميه من المكونات تعمل بسكوت كتيرررررررررر بحجم الذي صورت 3 مرات
كتيررررررررر طلع خفيف وطيب
اتركيه يبرد ثم رشيه بالسكر الناعم
الف صحه
الف صحه
