المقادير
العجينه السميكه :
*كوبان من الدقيق المنخول.
4*م ك زبده .
*ملعقة كبيرة زيت ذرة.
1*م ك خميره .
1*م ص سكر .
3/4*كأس ماء دافئ .
*ملح.
للحشوه :
*صدور دجاج مخليه مقطعه لمكعّبات.
3 *كؤوس خضار مقطعه لمكعّبات.
1/8 *ملعقه شاي ثوم مفروم.
*شوربة ماجي بنكهة الفطر .
*كأس جبن بارميسان.
2/1*كأس جبنه شيدر .
*بصل مقطّع شرائح بشكل رقيق.
*فلفل أحمر شرائح.
*فلفل أخضر شرائح.
*ملح وفلفل اسود .
——————————————————————————–
الطريقه
ذوبي الخميرة و السكر في الماء الدافىء ويغطى ويترك فى مكان دافىء حتى يخمر ، نخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبد ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبده في الدقيق يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساءوناعمة تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعه حتى يتضاعف حجمها
ضعي في مقلاة قليل من الزيت واضيفي له الدجاج وإطبخيه . أضيفي الخضار والثوم وإطبخيهم حتى ينضجو . أضيفي شوربة الفطر وقلبيهم جيدا . انثري صلصة البيتزا على العجينه وانثري عليها خليط الدجاج وشرائح الفلفل الأحمر و الأخضر والبصل المقطّع بشكل شرائح رقيقه ثم ضعي الجبن بنوعيه إخبزيها في الفرن حتى تنضج .
