مثلثات التوست الفرنسية
المقادير :
2 شرحه توست ابيض او اسمر
بيضه وحده
ملعقه كبيرة حليب سائل
نصف ملعقه صغيرة شطه حارة ( تباسكو حسب الرغبة )
2 ملعقه كبيرة معجون طماطم
ملح , فلفل
6 ملاعق صغيرة زيت او زبدة
شريحه جبنه شيدر
1طماط مقطعة شرائح رقيقه
كزبرة مفرومه
الطريقه :
-في اناء عميق يخلط البيض , الحليب , الشطه ,
معجون الطماطم ويتبل بلملح والفلفل
– تغمس شرائح التوست في الخليط
– تسيح الزبده في مقلاة ثم يقلى التوست حتى يتحمر الوجهان
يرفع من المقلاه ثم يصف على شريحه واحده توست وهي ساخنه
جبن ثم الطماطم والكزبرة المفرومه واخيرا تغطى بطبقه
التوست الاخرى الساخنه وتضغط بخفه ثم تقطع الى مثلثات وتقدم ساخنه
