مقادير الحشوة :
حشوة المقانق والأعشاب العطرية والفلفل الحار: 1-15جرام مقانق مشرحة-100جرام شرائح سلامى متبلة ومقطعة(ويمكن الاستغناء عنها)
-حبة فلفل أحمر صغيرة مشرحة-80جرام فطر مقطع شرائح-14 كوب شرائح زيتون
أسود-250جرام جبن موزاريلا مبشورة -وبعض الأوريغانو.
2-12 كوب معجون طماطم-فصين ثوم مفروم-ذرة فلفل أحمر-وبعض الأوريغانو.
الطريقة:
1-امزجي( 2)على قاعدة البيتزا وعليه بعض الجبن.
2-غطي وجه البيتزا بالمقدار(1) ومن فوقه الجبن ثم الأوريغانو.