جبت لكم معي اليوم صينيه رز سلهة ولذيذه اتمنى تعجبكم
المقادير:
2 كاس رز
2 حبه جزر مبشور
ملح حسب الرغبه
1 علبه قشطه
2 ملعقه جبن سائل
1 ملعقه مايونيز
الحشوة:
2 صدر دجاج مقطع صغير
بصله مقطعه صغير
بهارات (ملح,فلفل,كمون,ليمون اسودمطحون)
جبن مازرولا
للوجه:
1 علبه قشطه
3 ملاعق جبن سائل
الطريقه:
يسلق الرز ويضاف اليه اثناء السلق الجزر المبشور والملح
بعد نضج الرز يصفى من الماء
يضاف اليه القشطه والجبن والمايونيز ويخلط
الحشوة يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت ويذبل ثم تضاف اليه الدجاج
نضيف البهارات ونتركه على النار حتى تنضج قطع الدجاج ترفع عن النار
في صينيه خاصه للفرن نضيف نصف كميه الرز ونساويها جيدا ثم الحشوة والجبن المازرولا
ثم باقي الرز ونساوي السطح
نخلط علبه القشطه والجبن جيدا ونضعه على الوجه
ندخلها الفرن من تحت وفوق حتى تتتحمر
وبالهناء والعافيه
