بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم سوف اقدم لكم طريقتي في تحضير المفتول
واتمنى ان يحوز على رضاكم
اولا
صورة الطبق
ثانيا
المقادير المفتول
كمية من المفتول الجاهز على حسب عدد افراد اسرتك
بصل
ثوم
فلفل اخضر
كمون
ملح
عين جرادة
شاشة
سمنة او زيت زيتون
ماء ساخن
الطريقة
اولا احضر طنجرة مناسبة
ومن ثم اضع فوقها مصفاية بحيث لا تصل الى المنتصف الطنجرة
نضع في الطنجرة الى منتصفها ماء
والقليل من عصير الليمون
( طبعا الليمون لكي لا تسود الطنجرة )
نحضر شاشة تكون رقيقة
كما هو موضح بالصورة
