اقدم لكم سمبوسة البعض يسميها فرني و البعض الاخر يسميها بيتي
طريقة حلوة و سهلة و لذيذة بنفس الوقت
و الحشو حسب رغبتك لحمة او دجاج او خضار او جبنة
المقادير :
3 كاسة دقيق ابيض و كاسة و نصف اسمر
قليل من بزار العيش و قليل من الملح
1 كاسة شاي زيت
قليل من الماء للعجن
الطريقة :
نضع الدقيق و البهارات و الزيت و ندعك بها الدقيق و بعدين رشي بيدك ماء و اعجني لين تشوفين العجينة متمسكة
قطعي العجينة الى دوائر و ضعي منديل على الصينية و رصديها عليها و تصبح عدد 50 حبة
تنفرد على صحن بيدك دائرية ثم تطبق نصف دائرية
و تقومين بالضغط على طرف العجينة و رفعه الى اعلى و اضغطي و ارفعي حتى تنهي منها
صفيها بصينية مفروش بمنديل حتى تنتهي
و ابدأي الان بالقلي
و الحشوة ممكن تكون لحمة او لبنة او جبنة الخ
و هذا شكلها بعد القلي
( صحة و هنا )
( منقووووووووووووووووووووووول )
ملاحظة : اذا تأخرت عليكم فهذا بسبب انشغالي بالدراسة و الامتحانات دعواتكم لي بالتوفيق
