المقادير
خمس بيضات
واحد كوب دقيق
واحد كوب سكر ناعم
نصف ملعقة باكنج باودر
ملعقة فانليا
اربعة ملاعق ماء دافئ
الطريقة
نفصل الصفار عن البياض
ثم نضيف للصفار السكر والماء ونخلط بالخلاط اليدوى جيد ثم نضيف الطحين المنخول والبكنج باودر وفى هذه الاثناء تخفق بياض البيض بمضرب الكيك الكهربائى الى ان يجمد ونضيفه
الى خليط الصفار بحرص ونخلط بملعقة خشب بهدوء
ونصب الخليط فى صينينة قصيرة الحافة بعد ان نغطيها بورق الزبد
ثم نخبز لمدة اتناشر دقيقية بعدها نقلبه على ورقة اخرى مرشوشه بالسكر ونمسحه بالمربى
او بالتوفى او حتى احيانا شكولاته ونلفه ونضعه قليلا فى الثلاجة ثم نقطع وبالعافية على قلوبكم
اسفه لعدم تصوير الخطوات ولكن ساضيفها لاحقا باذن الله
