السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا احلى صبايا
مبارح كنت كتيير محتاره شو أطبخ اليوم .. فسألت صبايا الدردشه الفلسطينيه
وماشاءالله عليهم ما قصرووا معي .. بس وحده أأموووووره حكتيلي اعملي شوربة فريكه
حكيت بس .. عندي دجاج وراح احشيه فريكه ..وأنا عم أطلع بالدجاج شفت عندي مرقة دجاج
مفرزنه من يومين .. فعملت جنب الدجاج ملوخيه .. وحكيت بلاها سلق الدجاج .. وأشويه علطوول
وبعد شوي .. قلت بعمل خضره مع الدجاج .. بس عشان بحب الخضار ما تكون ناضجه كتير
فعملتها سوتيه على النار
وماشاءالله عليهم ما قصرووا معي .. بس وحده أأموووووره حكتيلي اعملي شوربة فريكه
حكيت بس .. عندي دجاج وراح احشيه فريكه ..وأنا عم أطلع بالدجاج شفت عندي مرقة دجاج
مفرزنه من يومين .. فعملت جنب الدجاج ملوخيه .. وحكيت بلاها سلق الدجاج .. وأشويه علطوول
وبعد شوي .. قلت بعمل خضره مع الدجاج .. بس عشان بحب الخضار ما تكون ناضجه كتير
فعملتها سوتيه على النار
راح أحكي المقادير خلال حكي الطريقه
الطريقه
دجاجتين (900 جم ) غسلتهم ونظفتهم بالخل والملح والماااء
حضرت تتبيلة الدجاج
(ملح .. فلفل أسود .. هيل مطحون .. قرفه .. بابريكا )
ولانه التتبيله طلعت كتيره شوي .. فأضفت منها للفريكه وللخضره
حضرت تتبيلة الدجاج
(ملح .. فلفل أسود .. هيل مطحون .. قرفه .. بابريكا )
ولانه التتبيله طلعت كتيره شوي .. فأضفت منها للفريكه وللخضره
3 اكواب فريكه
نظفتهم من الشوائب .. وغسلتهم .. ونقعتهم في ماء دافئ لمدة ثلاثة ارباع الساعه
وصفيتهم
نظفتهم من الشوائب .. وغسلتهم .. ونقعتهم في ماء دافئ لمدة ثلاثة ارباع الساعه
وصفيتهم
بصله مفرومه على النار .. قلبتها في ملعقة زيت كبيره .. وضفتلها الفريكه
قلبتهم شوي .. وضفت ملعقتين من تتبيلة الدجاج .. وشوية ملح زياده
وكوب ونصف ماء مغلي (لان المرقه كانت تكفي بس للملوخيه هههه)
وكوب ونصف ماء مغلي (لان المرقه كانت تكفي بس للملوخيه هههه)
قررت هون اعمل حشوة الدجاج فريكه مع بازيلا وجزر
فقلبتهم على النار في ملعقة زيت صغيره .. وبعد ما نضجت الفريكه أخدت قسم منها
وضفته للبازيلا .. وخلطتهم مع بعض
فقلبتهم على النار في ملعقة زيت صغيره .. وبعد ما نضجت الفريكه أخدت قسم منها
وضفته للبازيلا .. وخلطتهم مع بعض
بحب لما أحشي الدجاج أضيف بصل مقطع ارباع مع اسنان ثومه
وبتعطي طعمه كتييييير طيبه داخل الدجاج
بالاضافه للحشوه
وبتعطي طعمه كتييييير طيبه داخل الدجاج
بالاضافه للحشوه
بعد ما خلصت حشي الدجاج .. انتبهت انو ما عندي اعواد اسنان .. فجبت اعواد الشوي الخشبيه
وقطعتها من النص .. وسكرت فيها الدجاجه
وقطعتها من النص .. وسكرت فيها الدجاجه
حطيتهم في كيس الفرن .. وعملت فيه فتحات
وحطيتهم في الفرن لمدة ساعه وربع تقريبا
وحطيتهم في الفرن لمدة ساعه وربع تقريبا
وهاي منظر الـ love birds تبعوني لما طلعوا من الفرن ههههه
وضويت عليهم الشوايه لأكم دقيقه بس
وضويت عليهم الشوايه لأكم دقيقه بس
حطيت على النار .. ملعقة زيت صغيره .. قلبت فيها خضره مشكله
مع شوي ملح وبهار
مع شوي ملح وبهار
وهاي خضرة الدجاج .. بمعظم فيتاميناتها ههههه والوانها
حطيت الدجاج في السدر .. حواليه الفريكه .. وعلى جهه وحده الخضار السوتيه
وزينتها بالبقدونس واللوز
وزينتها بالبقدونس واللوز
وهاي صورتها
والملوخيه نزلتها قبل على الرابط هاد
وهون فتحت الدجاجه .. وطلعت الحشوه وفحفحت الريحه ممممممممم هههههه
بصل وثوم ههههههههههههه
بصل وثوم ههههههههههههه
وهاي احلى صحن فيه كل المطلووووب هههههه
ومعاه صحن ملوخية
ومعاه صحن ملوخية
ان شاء الله يعجبكم غدانا لليوم يا صبايا
ودمتم بحفظ الرحمن يا غاليااااااااات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
