سكلوب اللحمة ( من مطبخي)
السلام عليكم و رحمة الله و باركاته
اليوم جايبتلكم سكلوب اللحمة اكلة شهية و لذيذة
المقادير
لحمة شرائح
بصل مقطع او مبشور
ملح على حسب الذوق
بهارات ( قرفة و قرنفل , جوزة الطيب )
فلفل احمر
فلفل اسود
اكليل
زعتر
زيت
عصير ليمونة
مشروم
حبنة شرائح او اي نوع تحبدين
صلصة طماطم مع لحمة مفرومة
بيض
بقسماط
الطريقة
يتم تتبيل اللحمة بالبصل و التوابل و الملح و الاكليل و الزعتر و الليمون و تترك لمدة حتى تتشرب التتبيلة
توضع بالبقسماط ثم بالبيض و تقلى بالزيت
ضعي عليها قليل من صلصة الطماطم و الحمة المفرومة و بامكانك الاستغناء عن اللحمة المفرومة
ضعي عليها المشروم
ضعي على المشروم الجبنة
ثم ضعيها بالفرن حتى تسيح الجبنة
و جهزي مكرونة التليتيلي مع صلصة اللحمة المفرومة و ورق الحبق ( الريحان )
و صحتين و عافية
اتمنى ان تكون عجبتكم
