2كيس شعيرة الارز
لحم مفروم
بصل +زيت
كرنب جزر (ملفوف)
بقدونس +كزبرة
خيار
كراث وبصل اخضر حسب الرغبة
ملح وبهارات
صلصة صويا
الطريقة : تنقع شعيرة الارز في ماء ساخن لمدة 2 ساعة
ثم نحمر البصل ونضيف له الملح والبهارات وشوية ماء ثم نضيف جزء من الخضار لحد ماتستوي اللحمة .
ثم نقطع شعيرة الارز بمخرطة الملوخية ونضيفها للحم والخضار ونقلبها دقيقة ثم نشيلها من النار .
ثم نضيف بقية الخضار ونفلبهم مع بعض .
ثم تحضر ساخن ونضيف قليل من الخل وصلصة الصويا حسب ارغبة.مع الليمون واشطة او مقبلات.
وبالعافية
