السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية البوريك بالدجاج
المقادير :-
1- علبة عجينه البريك ( تحتوى العلبة على ست قطع مستطلية )0
2- صدور دجاج مسلوقة ومقطعه صغير جدا 0
3- 2 بصله صغيره مقطع صغير 0
4- قليل ثوم0
5- بصل اخضر مقطع صغير 0
6- فلفل رومي مقطع صغير 0
7- جبنة موزا ريلا 0
8- نصف كوب طحينية سائله 0
9- بيض للدهن 0
10- قليل من الزيت 0
11- ملح + ملعقة فلفل اسود0
الطريقة :-
1- نضع الزيت ونضيف له البصل الى يذبل ثم الثوم والبصل الأخضر والفلفل وتحرك جيدا الى تبدا في تذل
2- نضيف الدجاج ونحرك جيدا ثم الملح والفلفل الأسود ويحرك لمدة خمس دقائق 0
3- نضيف الطحينه السائلة ويحرك مع بعضه 0
4- تدهن صنيه مستطيله ونضع بها العجينه الى تفك من التجمد التى هي عليه ونفردها على حجم الصينية الموضوعة بها 0
5- نضيف الخلطه ثم نضع عليها جبنة موزاريلا 0
6- نضيف الطبقة الأخرى من العجينه ونغطى بها الحشوه 0
7- تدهن بالفرشاة بالبيض وتقطع قبل الدخول في الفرن 0
8- تدخل الصينية فرن ساخن وتترك تقريبا نصف ساعة ثم تحمر قليل من فوق 0
ألف صحة وعافيه
