3 بصله متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
ملعقه صغيره فلفل أسود
1ملعقه صغيره ملح
بهارات ملح
3 فص حبهان
4 ورق لورى
نصف ملعقه كمون
2 ملعقه معجون طماطم
2ملعقه زيت
الطريقه
يتم غسل اللحمه و تتبيله بالبصل و كل المكونات السابقه و تنقع لمده 12 ساعه و توضع فى الفرن و لو إحتجت إضافه 2 ملعقه نضيف لها حتى تحمر و تستوى
و الف هنا
التصنيفات
