التصنيفات
أطباق متنوعة

*طبق متميز*الســــــــــالمون اللذيــذ من مطبخ أم حسن طريقة

إزيكم حبيباتى أخباركم إيه
اليوم جايبالكم طريقة جميلة ومبتكرة فى عمل السمك السالمون

بصراحة أنا السمك اللى متعودة عليه هو البورى والبلطى دول
أشهر سمكتين فى مصـــر الحبيبة
ييجى بعدهم الفيلية والمكرونة
لكن عمرى ما جربت السمك السالمون فى مصر

يللا بسم الله نبدأ

ننضف المك كويس بطريقتك المعتادة
وده شكل السمك دول حوالى 2.5 باوند
تقريبا 1 كيلو

المقادير:

*نصف كوب مايونيز

*نصف كوب كاتشاب

*2 أو 3 ليمونة كبيرة

*نصف إصبع زبدة سايحة (حوالى 4 ملاعق كبيرة زبدة)

*معلقة صغيرة من كل من ( بودرة الثوم – بودرة البصل – توابل إيطالية)

لو مش متوفرة البودة يبقى فصين ثوم مثلا وبصلة مقطعة
بالنسبة للتوابل الإيطالية عبارة عن ( بردقوش- زعتر – ريحان جاف- أوريجانو)

* رشة كمون * نص حزمة شبت

ويتبل بها السمك ساعة أو نص لو كنتى مستعجلة ثم يدخل فرن حار 450 درجة فهرنهايت وسيبية من ربع إلى تلت ساعة يكون إستوى وأسيبكم مع الصور
وده شكل التوابل

وهنا شكل التتبيلة

هنا السمك بعد التتبيل

بعد ما إستوى مش بياخد وقت فعلا

من زاوية أخرى

عجبت ضيوفى جدا جدا معلش مقدرتش أصورها بقى فى الطبق علشان كان الضيوف شرفونى

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.