مساء الخيرعلى صبايا في احلى منتدى
الخبيزة طبخة فلسطينية تقليديه، بسيطة و مغذية و لذيييييييييذه .. ان شاء الله تعجبكم
المقادير
خبيزة
بصل
ملح
زيت زيتون
خبيزة
بصل
ملح
زيت زيتون
هذي صورة الخبيزة (خضار ورقية تنمو في الربيع)
وهذي صورة اقرب
اولا نفصل اوراق الخبيزة عن السيقان و نحتفظ بالسيقان الطريييييييية فقط
نغسل الاوراق و السيقان جيييييييييييييييييييييدا
نضع قليل من الزيت على النار و نضيف البصل المفروم ناعم
نحرك حتى يذبل البصل
نضيف السيقان المفرومه ناااااااعم و نتركها على نار هادئة حتى تصبح طريييية
نضيف الاوراق المفرومه فرمة خشنة و نحرك على الخفيف
نتركها على نار هادئة و نقلب كل دقيقة او دقيقتين حتى تذبل الاوراق لكن لا تتركيها كثيرا على النار حتى لا تخسر فوائدها
تقدم مع الخبز و شرائح الليمون و يعصر عليها قليل من الليمون عند التقديم
و صحة و هنا
و ان شاء الله تعجبكم مشاركتي البسيطة
