المقادير:-
350 غ لحم بط مقطع بشكل شرائح رقيقه
شريحتين زنجبيل مبشورتان
ملعقة ملح
3 ملاعق زيت نباتي
بصلتين مقطعتين بشكل شرائح
ملعقة سكر
ملعقتين صويا صوص
4 ملاعق بازيلا
ملاعق شرائح لوز مقشره و مقطعه و مقليه
ملعقتين نشا
3 ملاعق مرقة دجاج
1- ضعي شرائح البط + الزنجبيل + الملح + ملعقة زيت في وعاء و اخلطي و اتركي لمدة بسيطه.
2-سخني الزيت الباقي في وعاء ثم أضيفي شرائح اللحم مع شرائح البصل و حركي لمدة دقيقتين.
3- أضيفي السكر و الصويا صوص و البازيلا و حركي لمدة دقيقتين.
4- في وعاء آخر امزجي النشا و المرقه ثم أضيفيه إلى الوعاء و حركي حتى تغلظ الصوص ثم استمري بالتحريك لمدة 3-5 دقائق أخرى.
زيني المكسرات و قدمي.
التصنيفات
