كل عام وانتم بخير00
بعد تجربتي احب انكم تجربوه00وهو سهل ولذيذ00
المطبق بعجينة السبرنق رول
المقادير00
خلطة المطبق وتتكون من00 بصل اخضر00كراث00 بقدونس 00كسبرة00 بصل ابيض00ثوم 00وبهارات وملح وفلفل اخضر حار00 يضاف في الأخير طماطم حبة مقطعة وبيضة أو أثنتين حسب مقدارك00
توضع ملعقة زيت في الطبق على النار وتوضع شريحة عجينة واحدة 00توضع عليها كمية من الخضار المجهزة للحشوة 00وتغطى برقيقة أخرى من العجينة00تترك على نار هادئة حتى تحمر من الأسفل ثم تقلب بملعقة القلي المسطحة على الوجه الآخر0
ترفع عن النار وتقطع بالعجلة الحادة الى اربع قطع000 يعصر عليها الليمون عند الأكل وبالعافيه0
بصراحة كلمة لذيذة فيها شويه0
