مشاركتي في ملف الغالية لالي لافندر اكلات البرغل -طبق رئيسي

اخواتي هالأكلة بتذكر امي كانت دائماً تعملها بالصيف لأنها باردة ونقعد وقت العصر مع جاراتنا وناكلها. يمكن تستغربوها بس كتير طيبة.
طبعا ما في مقادير معينة يعني حسب الأكيلة.
بصل مفروم ناعم يفرك بقليل من الملح والفلفل الأسود
ثم نضيف له البرغل الناعم المنقوع مسبقاً بالماء الفاتر
واخيراً نضيف له اللبن الرائب ويخلط جميعا مع بعضهم البعض ( تكون متماسكة يعني اللبن حسب كمية البرغل)
ممكن وضع قليل من زيت الزيتون على الوجه
تغمس بورق العنب الطازج او الخس
اسم هالطبق سفسوف
جربوها كتير طيبة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هناسبحان الله و بحمده