حبيت اعمل هاضيافه البسيطه بمناسبة حمل الغاليه سوونى
والي مابعرفها بعرفه عليها san79 حامل من خمس سنوات وما رزقها ربنا الذريه
وامس والحمد لله ثبت حملها ربي يتمم ليها على خير وجميع الحوامل
ويرزق كل المحتاجين الذريه الصالحه يارب
بنفس الوقت حبيت اجمع الاسابيع الخمسه منمعجنات وحشوات في الموضوع
اجبان والبان
شيكولاته
لحوم
مكسرات
وخضراوات
اجبان والبان
شيكولاته
لحوم
مكسرات
وخضراوات
بس الله نبدأ
المنيووو كانت عباره عن
صفيحه باللحمه نوع بالبندورة ودبس الرمان والنوع التاني بالطحينيه
فطيرة الخضار والجبنه البيضاء
مني كرواسون بالشيكولا
وأصابع بالتمر والجوز
والحلى
تراميسووو
وكاسات الجلي بالفواكي
والنوع الثالث مفاجأة اتركه لوقته
طبعا العجينه الي استخدمتها لجميع المعجنات عجينه وحده
وانتي ممكن تستخدمي العجينه الي بفضليها
نبدأ مع فطيرة الدجاج بالخضار والجبنه البيضاء
المقادير
4 أعواد كرفس مقطع رفيع وهذه صورة الكرفس للي مابعرفه كتير طعمه لذيذ مع المعجنات واالخضار
بصله متوسطه مقطعه شرائح
2 سن توم مفروم ناعم
وأي ضخار عندك بالبيت او بقوليات بتحبيها
زيتون اسود شرائح
جبنه بيضاء
2 بيضه
ربع كوب كريما طبيخ او حليب
ملح وفلفل اسود ورشة جوزة الطيب
الطريقه
في مقلاه ضعي القليل من الزيت بس يسخن اضيفي الكرفس والبصل وقلبيهم لدقيقه حتى يذبل انا بحب يفضل في قرشه صغيره فيهم
ثم ضيفي الخضار بالتدريج حسب النوع الي يأخذ وقتاكثر من الثاني في السواء
ثم ضيفي الخضار بالتدريج حسب النوع الي يأخذ وقتاكثر من الثاني في السواء
أنا ضفت فول أخضر وفطر وفاصوليا بيضاء كبيرة الحجم اسمهاعيشه خانم"
تركتهم علىالنار حتى يتسبكوا سوى أضفت الملح والفلفل وبرش جوزة الطيب يادوب رشه صغيره + التوم المفروم
قلبتهم كويس كويس ثم رفعتهم عن النار أضيفي الزيتون وتركتهم يبردوا
نأتي للتطبيق
في جاط بايريكس ادهنيه بالزيت وافرطي قطعه من العجين وضعيهافي الخاط وحاولي ترفعي العجينه علىأطراف الجاط
ضعي الحشوه في المنتصف ووزعيها بالتساوي
ثم فتي الجبنه البيضاء على الوجه
في صحن على اخر ضعي البيض والكريما مع رشة ملح صغيره واخفقيهم جيدا ثم ضيفيهم فوق الفطيرة ورشي القليل من الفلفل الاسود على الوجه
ندخلها الفرن في الرف الاوسط لمدة ربع ساعه حتى تنضج جيدا
وهذا شكلهاالنهائي وزينتها باوراق كرفس علشان ابين شو فيها مكونات وه يبصراحه مو محتاجه لتزين مزينه حالها بالالوان
تابعوووووني ارجو عدم الرد
