هذه طريقه المنتو في الفرن طعمها لذيذ جداً
المقادير العجينه:
2كاس دقيق
نصف كاس زيت
1بيضه
رشة ملح+ربع ملعقة صغيره باكنج بودر
ماء للعجن
طريقة العجينه :
اعجني جميع المقادير مع بعضها حتى تكون متماسكه واتركيها لمدة نصف ساعة
مقادير الحشوه:
لحمه مفرومه
بصلتان كبيرة
حبه طماطم +ملعقة فلفل اسود +كمون+ملح
طريقة الحشوه:
افرمي البصل ناعم ثم ضعيه على النار مع قليل من الزيت لمدة نصف دقيقه ثم ضعي اللحمة وقلبيهما إلى ان تنضج ضعي الفلفل الأسود والكمون والملح وقلبيهم ثم ضعي الطماطم بعد أن تقطعيها مكعبات صغيرة عند ذلك تكون الحشوه جاهزه
مقادير الخلطه:
1لتر ماء 1جبن كاسات كرفت صغيرة
2حبة بطاطس
الطريقة:
افردي العجينه على شكل مستطيل ثم ضعي فيها قليل من الحمه ولفيها على شكل أصابع طويلة إلى أن ينتهي مقدار العجينه احضري صينيه مستطيله ورصي فيها حلقات البطاطس ثم ورصي أصابع المنتو خلف بعضها حتى تنتهي العجينه ثم احضري 1لتر ماء ضعيه في الخلاط ثم ضيفي عليه جبن كاسات كرفت ورشة ملح +رشة فلفل اسود واخلطيها جيدا ثم صبيها على اصابع المنتو وغطيها بالقصدير جداً ثم ضعيها في الفرن لمده 40دقيقة تقريبا على نار متوسطه لا يحتاج أن تشعلي الفرن من فوف فقط تكون الشعلة من اسفل الفرن0
وبصحة وعافيه
