أخواتي العزيزات اليوم حبيت أقدملكم وصفه سهله ولذيذه جداااااااااا
وان شاءالله تعجبكم وتنال استحسانكم
وان شاءالله تعجبكم وتنال استحسانكم
(قوالب الدجاج بالباشميل والخضار والجبن)
(المقادير)
مقادير العجينه / 2كوب دقيق – 2 ملعقة سمن – نصف ملعقه صغيره سمن – نصف ملعقه صغيرهBB – ماء دافئ للعجن – ملح
تعجن وتكون مثل عجينة السمبوسه قابله للفرد وتترك ترتاح لمدة نص ساعه
وتفرد باليد او اله الباستا حسب الرغبه
وتوضع طبقتين من العجينه بينهما ملعقة سمن وتقطع مربعات أو حيب حجم القوالب المستعمله
مقادير العجينه / 2كوب دقيق – 2 ملعقة سمن – نصف ملعقه صغيره سمن – نصف ملعقه صغيرهBB – ماء دافئ للعجن – ملح
تعجن وتكون مثل عجينة السمبوسه قابله للفرد وتترك ترتاح لمدة نص ساعه
وتفرد باليد او اله الباستا حسب الرغبه
وتوضع طبقتين من العجينه بينهما ملعقة سمن وتقطع مربعات أو حيب حجم القوالب المستعمله
ملاحظه / يمكن استخدام اى نوع عجينه مفضل بالنسبه اليكن او عجينه جاهزه او جلاش حسب الرغبه
مقادير الحشوه / الكميه المستعمله تكون حسب الرغبه والكميه المطلوبه
صدور دجاج مكعبات – بصل مبشور خشن – بطاطا – باذنجان – جبنه شيدر تقطع مربعات صغيره – صلصة باشميل – جبنه موزاريلا – ملح – فلفل اسود – زنجبيل – حبهان مطحون – زيت للتسويه
صدور دجاج مكعبات – بصل مبشور خشن – بطاطا – باذنجان – جبنه شيدر تقطع مربعات صغيره – صلصة باشميل – جبنه موزاريلا – ملح – فلفل اسود – زنجبيل – حبهان مطحون – زيت للتسويه
الطريقه / نضع البصل على النار حتى يذبل تماما ونضيف صدور الدجاج
وتترك حتى تمام الاستواء
وتترك حتى تمام الاستواء
يقطع الباذنجان والبطاطا مكعبات وتقلى وتصفى جيدا وتضاف على الدجاج ويتبل بالملح والفلفل والزنجبيل والحبهان
نضيف على الخليط السابق الباشميل والجبنه الشيدر وتخلط بحيث يغطيها الباشميل تماما
نأخذ مربعات العجين وتوضع في القوالب ثم تملاء القوالب بالحشوه وتغطى بالجبنه المبشوره ووردات الجبنه الشرائح
وتدخل للفرن حتى يصبح لونه ذهبي
وبالهنا والعافيه والف صحتين واذا عجبتكم لا تحرموني من ردودكم الحلوه
