غالياتى
هادى فطائر ممكن عملها باى عجينة ناجحة لديك
و ايضا يمكن حشوها حسب الرغبة
هادى فطائر ممكن عملها باى عجينة ناجحة لديك
و ايضا يمكن حشوها حسب الرغبة
العجينة
3 اكواب دقيق
م ص ملح
م ص خميرة
ملعقة ك سكر
ملعقتين كبار زبادى
م ص بيكنج باودر
ربع كوب زين نباتى او زبدة
ماء دافئ
3 اكواب دقيق
م ص ملح
م ص خميرة
ملعقة ك سكر
ملعقتين كبار زبادى
م ص بيكنج باودر
ربع كوب زين نباتى او زبدة
ماء دافئ
الحشوة
علبة تن + بصل اخضر مفروم ناعم + معدنوس مفروم ناعم + بهارات حسب الرغبة
جبنة تشيدر مبشورة .
جبنة تشيدر مبشورة .
الطريقة
تخلط الماد الجافة جيدا و تعمل حفرة بالمنتصف تصب فيها باقى المكونات
تعجن بماء دافئ الى ان تتكون عجينة ناعمة و متجانسة
تعجن بماء دافئ الى ان تتكون عجينة ناعمة و متجانسة
يتم فرد العجينة على هيئة مربع
ثم توضع الحشوة فى المنتصف
تطوى العجينة من احد الجوانب و توضع عليها الجبنة
تطوى بالجانب الاخر و تدهن بالبيض و ترش بالسمسم او الحبة السودا.
تقطع على هئية مستطيلات و توضع فى الفرن
عندما تبرد تقدم
ثم توضع الحشوة فى المنتصف
تطوى العجينة من احد الجوانب و توضع عليها الجبنة
تطوى بالجانب الاخر و تدهن بالبيض و ترش بالسمسم او الحبة السودا.
تقطع على هئية مستطيلات و توضع فى الفرن
عندما تبرد تقدم
اتمنى ان تنال اعجابكم
و لا تنسونى من دعواتكم الصالحة
