الكنافة بالمانجو
و
كوب ونصف مانجو مقطعة مكعبات
نضيف عليها نصف كوب سكر ثم نضعها فى الثلاجة
اجهز الكنافة (ربع كيلو كنافة)
وأفردها فى الصينية المدهونة واضغط عليها كويس
وارش عليها 4 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
لتكون بهذا الشكل
وأدخلها الفرن لتتحمر من فوق ومن تحت
اجيب المانجو واصفيها من السائل اللى نزل منها ..
والسائل ده اضيف عليه ربع كوب ماء و3 ملعقة كبيرة سكر و2 ملعقة كبيرة نشا
وأقلب كويس وبعدين ارفعها على نار هادية لغاية ما تتماسك وتبقى مهلبية ..
بهذا الشكل
هنا الكنافة طلعت من الفرن
اسقيها بالشربات لكن مش كتير يعنى حوالى نصف كوب
وبعدين افرد المهلبية عليها
بهذا الشكل
وارص المانجو بس ابعد شوية عن الاطراف
عن قرب
واكون مجهزة كريم شانتيه وأزينها بأى شكل أحبه
وبالهنا والشفا
