* وصفة مبتكرة *لعيون الغالية ام ماهر…رولات المشلتت (حاجة على قدى) لتحضير

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لخجلى من عدم تلبية الدعوة الغالية حاجة بسيطة مايصحش توضع جانب ابداعات الفنانات

تقديم مختلف للفطير وطعم مميز للحشوات وقرمشة من الداخل وكثير الطبقات

المقادير:

العجين:

4 كاس طحين (دقيق) فاااااخر (لاااازم فااااخر)

1.5 كاس ماء

2 ملعقة سكر

قليل من الملح

سمن او زبدة مذابة

الحشو:

دجاج محمر مع بصل وبهارات (انا استخدمت بسطرمة وزيتون اسود وزيتون اخضر وطماطم مقطعة)

جبن كريمي

جبن مالح

الطريقة:

**نعجن مقادير العجين جيدا

** نقسمها الى كرات ونتركها ترتاح فى الثلاجة طول الليل بعد تغطيتها

**نفرد كرة من العجين على سطح مدهون بالسمن ونفردها لتكون رقيقه ثم ندهنها بالسمن

**نأخذ الطرف ونضعه في الوسط ثم الطرف الآخر حتى يتشكل مستطيل طويل وندهنه بالسمن

**نضع في الطرف الحشوة حسب الرغبة ونلفها على شكل رول

عملت المالح بالبسطرمة والزيتون والطماطم والحلو بالسكر وجوز الهند والزبيب

**نضعها في صينية الفرن وندهن وجهها بالبيض

**ندخلها الفرن على حرارة متوسطة حتى تحمر

**نغطيها بالفويل ربع ساعة

**تقدم ساخنة وتزين (المالحة بالطماطم الشيرى والحلوة بالعسل)

حاولت اصورها لكم من الجنب عشان تشوفوا الراقات (الطبقات)

وبالهنا والشفاااا