السلام عليكم يا حلوات
![](http://images.lakii.com/images/Jan11/imane_gT6YtQ.png)
وطبعا لأنى ما اقدرشى ما اشاركشى فى مسابقه البيتزاااااااااا التى اعشقها
لذلك سأواليكم بأخر اختراعاتى
ويارب تكون خفيفه على قلوبكم
يلا نبدأ بسم الله
العجينه و اللى ما اقدر استغنى عنها لروعتها مثل الجاهزه
مقدارى هذا يصنع 3 بيتزا وسط
مقدارى هذا يصنع 3 بيتزا وسط
العجين:
المقادير :
4 كوب دقيق
4 م ك خميره فوريه
4 م ك زيت زيتون
نصف م ص ملح
2 م ص سكر
كوب وربع ماء دافى او حسب ما يحتاج العجين
المقادير :
4 كوب دقيق
4 م ك خميره فوريه
4 م ك زيت زيتون
نصف م ص ملح
2 م ص سكر
كوب وربع ماء دافى او حسب ما يحتاج العجين
الصلصه :
بصلة كبيره مبشوره .
3 فص توم .
4طماطم مسلوقه و مهروسه
ربع كوب ماء
2 ملعقه كبيره صلصة طماطم
2 ملعقه كبيره كاتشب .
2 ملعقه ص سكر
زعتر وملح و فلفل
2 م ك زيت زيتون .
بصلة كبيره مبشوره .
3 فص توم .
4طماطم مسلوقه و مهروسه
ربع كوب ماء
2 ملعقه كبيره صلصة طماطم
2 ملعقه كبيره كاتشب .
2 ملعقه ص سكر
زعتر وملح و فلفل
2 م ك زيت زيتون .
مكونات الحشوات
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/28d5sO02121500.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/GNSfYk02121458.jpg)
حشوه 1 بيتزا الزعتر و الجبن
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/rT7lld02121504.jpg)
جبن ابيض شرائح
زعتر عربى
جبن موزاريلا
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/rT7lld02121504.jpg)
جبن ابيض شرائح
زعتر عربى
جبن موزاريلا
حشوه 2 بيتزا السوسيس والأجبان
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/Skp8vn02121556.jpg)
فرانكفورتر
جبن شيدر
جبن رومى
جبن موزاريلا
فلفل رومى اخضر
زيتون
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/Skp8vn02121556.jpg)
فرانكفورتر
جبن شيدر
جبن رومى
جبن موزاريلا
فلفل رومى اخضر
زيتون
حشوه 3 بيتزا الدجاج و السوسيس بالكارى و المايونيز
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/iXGyhE02121600.jpg)
صدر دجاجه مطهى مع ملعقتين زيت وملعقه كبيره كارى حتى يحمر و يقطع لقطع صغيره
زيتون اسود شرائح
جبنة شيدر
جبنه موزاريلا
مايونيز
الطريقه
العجين نخلط المقادير الجافه و نضيف الزيت و نبدأ فى وضع الماء حتى تتكون العجينه اللينه ونخدم العجين كويس عشان يطلع حلو و ندهن العجين بزيت الزيتون و نتركها تخمر.
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/H8m5Xk02121521.jpg)
العجين نخلط المقادير الجافه و نضيف الزيت و نبدأ فى وضع الماء حتى تتكون العجينه اللينه ونخدم العجين كويس عشان يطلع حلو و ندهن العجين بزيت الزيتون و نتركها تخمر.
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/H8m5Xk02121521.jpg)
نترك العجين يرتاح حوالى نصف ساعه حتى يختمر ويتضاعف حجمه
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/kV1SBU02121522.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/kV1SBU02121522.jpg)
نبدأ فى فرد العجين بالنشابه و بعد ذلك وضعه فى الصينية ونتركه 10 دقائق
ونحضر شوكه ونشك بها العجين بالراحه عشان تتشرب الصلصة .
ونحضر شوكه ونشك بها العجين بالراحه عشان تتشرب الصلصة .
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/7HMEwf02121527.jpg)
الصلصه :
نضع الزيت و البصل والتوم و نقلبهم دقيقتين وبعدها نضيف الطماطم المهروسه و السكر و الكاتشب و الصلصه و لماء حتى يغلوا و نضيف الملح و الفلفل و الزعتر ونطفى عليهم
وضع حشوه 1
نضع الصلصه وبعدها نرص شرائح الجبنه الملح الخفيف وبعدها الزعتر والموزاريلا
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/ZJObph02121501.jpg)
نضع الصلصه وبعدها نرص شرائح الجبنه الملح الخفيف وبعدها الزعتر والموزاريلا
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/ZJObph02121501.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/KVvnJs02121502.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/Qr1nCY02121503.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/Wo7PdV02121505.jpg)
وضع حشوه 2
نحضر جزء من العجين ونلفه حول الفرانكفورتر ونضعه على حواف البيتزا
ونحضر شرائح الفرانكفورتر فوق الصلصه ومعه الزيتون و الفلفل ونضع خليط الأجبان الشيدر و الرومى و الموزاريلا
نحضر جزء من العجين ونلفه حول الفرانكفورتر ونضعه على حواف البيتزا
ونحضر شرائح الفرانكفورتر فوق الصلصه ومعه الزيتون و الفلفل ونضع خليط الأجبان الشيدر و الرومى و الموزاريلا
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/qBbyM902121540.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/iBPyq902121540.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/p9JBtH02121542.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/tM0JBk02121541.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/eGU9RK02121549.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/VRAkG302121550.jpg)
وضع حشوه 3
نضع الصلصة و فوقها ملعقتين من المايونيز على العجين و نضع الدجاج بالكارى ومعه الزيتون و الجبن الشيدر ثم ننهيه بالموزاريلا
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/rFf7ud02121559.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/GZdWOx02121604.jpg)
نضع الصلصة و فوقها ملعقتين من المايونيز على العجين و نضع الدجاج بالكارى ومعه الزيتون و الجبن الشيدر ثم ننهيه بالموزاريلا
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/rFf7ud02121559.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/GZdWOx02121604.jpg)
![](http://www.lakii.com/img/all/Feb11/OU8QIA02121602.jpg)
نترك البيتزا ترتاح 10دقائق ونسخن الفرن ونبدأ فى متابعه السوا ومش بتاخد وقت ما شاء الله
وصحتين على قلوبكم
وصحتين على قلوبكم