يسعد اوقاتكم حبيباتي
عملت تورتة النقانق واولادي اتجننوا عليها
وطلعت لذيذة وشكلها حلو هى بتشوفوها وبتحكموا بنفسكم
بعرف اني الي مدة طويلة مت نزلت شي
وطلعت لذيذة وشكلها حلو هى بتشوفوها وبتحكموا بنفسكم
بعرف اني الي مدة طويلة مت نزلت شي
بس كنت اطل دايما
بس والله كنت مشغولة بالامتحانات
بس والله كنت مشغولة بالامتحانات
تورتة المقانق (النقانق)
المقادير
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
4/1 كوب زيت
4/1 كوب زبدة
1 كوب ماء
الحشو
جبن كريمى
مقانق
الطريقة
يدفأ الماء والزبدة والزيت على النار
يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة وتخلط
تضاف السوائل وتخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة
توضع في طبق مدهون زيت وترش بالزيت وتغلف بنايلون وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
تستخدم صينية بحواف عالية وتبطن بورق قصدير
تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل ويوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي
توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة قليلا ويقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس
تلف المقانق في العجينة وتقفل الأطراف جيدا
تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة
تخبز في فرن حرارته 180 من 30 – 35 دقيقة
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
3 ملعقة كبيرة سكر
4/1 كوب زيت
4/1 كوب زبدة
1 كوب ماء
الحشو
جبن كريمى
مقانق
الطريقة
يدفأ الماء والزبدة والزيت على النار
يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة وتخلط
تضاف السوائل وتخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة
توضع في طبق مدهون زيت وترش بالزيت وتغلف بنايلون وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
تستخدم صينية بحواف عالية وتبطن بورق قصدير
تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل ويوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي
توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة قليلا ويقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس
تلف المقانق في العجينة وتقفل الأطراف جيدا
تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة
تخبز في فرن حرارته 180 من 30 – 35 دقيقة
بتمنى يكون شغلي عجبكم
جربوها انتم كمان
