عزيز ااااتي حبيباتي اليوم وانا اخمم اييش اسوي غداااايومو عاارفه ايش اطبخ
الا وصاحبتي حبيبت قلبي داقه عليا وقعدنا انسووولف ودااايما عوااااااايد نا (الحريم انتو
عارفين) اننا نسال بعض ايش راح انسوي اليوم…ولقيييتها قايله انها مسويه معكروووونه وانا
اموووووت في حاجه اسمها معكرون ومااا اقدر حت على ذكرها دون ما اسويها
وطوااااااااااااااااااالي على المطبخ وقعدت اتفنن في طبخها وقلت ما احرم حبيباتي
في هالطبخه الرااائعه عشان يشوفوني وانا بسويها…وما اطول عليكم تعااالو شوفو
واحكمو بنفسكم…تقدرووو على كده ولا لا (قال مسويه رجييييييييييم
)
المهم يلا بينا
نبدا بالطريقه
جيبي اي شكل اتفضلينه من انواع المعكرون واسلقيها افي شوي ماء وملح وزيت
وبعدين نبدا بتحضير لاصوص
-بصله مفرومه
-فص ثوم
-3ملاعق زيت
-ملح
-بهارات- فلفل اسود-ريحان- زعتر
-لحم مرحي
-3ملاعق اكل طماطم
-كوب ونص ماء
يلا بينا على الطريقه
ناخد اللحم مع الزيت انخليه على النار مده خمس دقايق
وبعدين نضيف ليهم البصل والثوم مع التحريك
ولما يذبل البصل نضيف البهارا ت والملح
وانضيف عليهم كميه الماء
سهلللللللللله صح
وبعدين نخليها على النار حوالي 20 دقيقه 
ولما اتكون حبات المعكرونه استوت نصفيها ونغسلها بماء بارد عشان تشد حيييلها وتنشف
وعلى الطبق اطواااااااااالي
وهاااي طريقه التقدييم
/
ويا عييييني لما تخرج من الفرن مااا تتقاااوم الصراحه
يلااا الردووووود الحلوه مستنييييييييياكم
