السلام عليكم
فطائر على شكل وردة
المكونات
مقادير العجينة
خمسةاكواب دقيق
كوبين ماء دافئ
ملعقتين كبيرتين خميرة
ملعقتين كبيرتين زبادي
ربع كوب زيت
ملعقةكبيرةسكر
رشةملح
مكونات الحشو
1-تونة+زيتون+هريسة(شطة)
2-جبنة مثلثات+زعتر+زيت زيتون
طريقة التحضير
نأخذ من كمية الماء ربع كوب ونذوب فيه الخميرة ثم ناخذ اناء ونضع الدقيق والسكر والملح والزبادي والزيت ثم نضيف الخميرة ونعجن بالماء.
نتركها حتى يتضاعف حجمها .
نأخذ من العجينة قطعة صغيرة ونحشوها بالحشو الاول
ثم نقفلها على هيئة كرة ونضعها في اناء الفرن المدهون بالزيت ونضع جنبها كرتين بنفس الحشوةبحيث يلتصقو مع بعض ويكونو شكل وردةثم ندهنها بالبيض المخفوق ونضع في المنتصف شريحة زيتون 
وندخلها الفرن الساخن حتى تتحمر 
أو ممكن حشوها بالحشو الثاني
وقفلها ووضعها مثل الاول وندهنها بالبيض ونرش فوقها الزعتر
وندخلها الفرن حتى تتحمر
في امان الله
