للغالية سوسو
المقادير
للكيكة
8 بيضات
3 ارباع ك سكر
1 ونص ك طحين
1 م ص بيكينغ باودر
فانيليا
للكريمة
علبة كريمة جاهزة
ملعقة كبيرة نسكافيه
للحشو
كوب سكر
كوب لوز
الطريقة
اولا يحضر الفرن على حرارة
180
نخفق البيض جيدا+الفانيليا
ثم يضاف له السكر ويخفقان
يضاف الطحين + البيكنغ باودر
بالتدريج
طبعا اولادي ما تركوني في حالي
وهاي ايديهم ما بينفع اعمل شي ما يشاركو فيه
يوضع الخليط في صينية مدهونة
وتوضع على الرف المتوسط في الفرن
لمدة لا تقل عن 15 دقيقة
(او على حسب فرنك)
خلال هذا الوقت
نحضر الكريمة
نخفقها جيدا ونضيف لها
ملعقة النسكافيه
وتوضع في الثلاجة
ونضع اللوز والسكر على النار
حتى يذوب السكر مكون كراميل
نضعه في ورقة فويل حتى يبرد
ثم يكسر حسب الحجم الذي تريدينه
تخرج الكيكة من الفرن وتقسم الى قسمين
يسقى الجزء الاول بالنسكافيه المحلى
ثم توضع عليه طبقة كافية من الكريمة
مع رش بعض الحشو على الوجه
توضع عليه الطبقة الثانية من الكيكة
وتسقى مرة اخرى كالاولى وتغلف كلها
بالكريمة ثم يوضع عليها اللوز المكسر
تزين بالباقي من الكريمة
انا زينتها بالكريمة وبشر شوكولا وقطع سكر فضية
توضع في الثلاجة مدة لا تقل عن 7 ساعات
(هيك قالت سوسو وانا شطورة بسمع الكلام )
وبعدين تقدم بالهنا والشفا
المفروض كان عندي ناس
اولادي قضوا على نصها
قبل ما ياكلو الضيوف
تتار
يمكن الصورة صغيرة بس صدقوني انها بيضت وجهي
وكل الموجودين اخدوا طريقتها
تسلم ايديك يا سوسو على هيك كيكة
صحتين وهنا
